河南特色小吃台灣大卖

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河南商报讯（首席记者 马红丽）“欢畅春節·魅力河南·美丽华夏——第五届海峡两岸春節風俗庙會”日前在台灣台中市谢幕，胡辣汤、郑州烩面、八寶红薯泥、炒凉粉等河南特點小吃在台灣大卖。

由河南省餐饮與饭馆行業协會遴派的大厨们在庙會上一展技艺，為台灣人民带来的原汁原味的老家美食，勾起了无数台胞對故乡的影象：特地从台北赶来的80多岁的王大爷从第一天小吃预售到最后一天竣事，通水管,场场必到，把每一個展位的小吃都品味了一遍；台中市的一名大姐除天天准時赶到庙會品味河南小吃外，還给河南厨師、演员们送来本地的特產、瓜果举行慰劳。在台灣公众延续的热忱中，炸八小琉球特色住宿,块和烩面因人流量激增而提早告罄，炒凉粉、红薯泥台北機車借款，這厢還没出锅，那厢門客已起头了下一锅的列队……

主理方魔術掃把,先容，自大年節起头至今，前来庙會旁观河南風俗文化演出、品味河南美食的市民高达11.6万人次，创下風俗庙會汗青新高。

“海峡两岸春節風俗庙會”已在台灣樂成举行四届，在台灣島内引發了强烈反应，我省主理尚為初次。本届庙會在台灣台中市创意文化财產园區举行，由中國友爱和平成长基金會、中汉文化联谊會、河南省人民友爱协會主理，河南省文化厅非物資遗產文化庇護中間、河南省餐饮與饭馆行業协會协辦，以“欢畅春節·魅力河南·美丽华夏”為主题，聚集了独具华夏特點的風俗文化菁华，此中胡辣汤、郑州烩面、八寶红薯泥、炒凉粉、玫瑰糖糕等16種河南風韵美食作為首要构成部門而备受主理方青睐。郑州裕丰源烩面、长垣西西饭馆、夏邑孔祖大旅店遴派的厨師等共17人加入了本次勾当。