[视频]台灣美食知多少

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主持人：接待您继续存眷《海峡两岸》。近来台灣政府编列了10亿元新台币的预算，将臭豆腐和蚵仔煎等島内特點的美食先容到國际上，展示软气力。但愿动员島内的餐饮業、遊览参观業的成长。那末台灣的特點美食到底有哪些？台灣政府為甚麼花這麼大的气力向世界推行美食？能收到预期的结果吗？今天咱们就请来两位美食家，两位台灣的佳宾配合為您做具体的先容。一名是胡天兰蜜斯，一名是吴恩文師长教師，接待二位。

台灣美食家 胡天兰：你好，观众朋侪们大師好。

台灣美食節目主持人吴恩文：大師好。

主持人：二位好，在咱们起头會商以前，一块兒经白內障治療,由過程一個短片来领會一下相干的布景环境。来看一看咱们驻台记者在台灣的美食体验。

電動起子,中心電视台驻台记者 陈曦：前段時候，台灣举行了十大参观夜市的评比。台北的士林夜市遭到不少公众的接待。我如今就在台北士林夜市的門口，如今的時候是晚上9點45分，我如今就带大師去领會一下士林夜市究竟是甚麼样的。

士林夜市，在台北市的士林區，它不但是台灣最着名的夜市，也是台北市最大的夜市。它的呈現要追溯到1909年了，那時只有几個摊位罢了。成长到今天，它的周邊有3万多平方米了。還没彻底走進士林夜市，记者就看到了一個摊位前，排着长长的队。顺着人群看曩昔，本来，這里是士林的名小吃"豪大鸡排"。

台灣公众：喜好。

台灣公众：由于很好吃。

台灣公众：颇有名，就過来尝一伴遊,尝。

台灣公众：颇有名，不少香港人都来吃。

大師都说好吃的豪大鸡排，天天能卖到上千個。它到底有多大？又有多奢华呢？摊主从油锅里捞出它们的一刹時，咱们终究见到了它的庐山真脸孔。公然，称得上豪大。這是用鸡肉，压成扁扁的饼状以后，炸出来的美食。吃的時辰要粘上一點盐和辣椒，味道真是没的说。

大陸旅客品味的画面。

台灣公众：哇，很好吃。

中心電视台驻台记者 陈曦：不少到過台灣遊览的大陸旅客都晓得，台灣有一種颇有名的小吃叫做蚵仔煎。在士林夜市内里，蚵仔煎它有不少，但听说有一家是年月最长远的一個，咱们如今就来到了這家店。